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西藥在養(yǎng)殖過程中一直都以治療疾病為主。藥物進(jìn)入機(jī)體后直接作用于細(xì)菌和病毒，抑制細(xì)菌和病毒的生長繁殖，從而達(dá)到治療疾病的目的。然而藥物迅速的同時也存在著許多弊端：1、毒副作用大。西藥治病的同時，藥物直接或間接的損傷器官，給機(jī)體帶來不必要的傷害。2、西藥藥殘多。藥物進(jìn)入機(jī)體吸收后，部分藥物被殘留在組織中，不易被排出體外，人食用其畜產(chǎn)品后，直接影響到人體的健康。3、病原微生物易產(chǎn)生耐藥性，對以后二次治療帶來麻煩。4、西藥無分辯力，殺滅病原微生物的同時也殺滅了有益細(xì)菌，造成菌群失調(diào)。這些弊端都給食品安全帶來隱患。
中藥與西藥相比有很多的優(yōu)勢：1、毒副作用小，不易產(chǎn)生耐藥性：中藥在養(yǎng)殖過程中起到治療疾病和預(yù)防保健的作用。中藥進(jìn)入機(jī)體后并不是直接作用于細(xì)菌和病毒，而是作用于機(jī)體的免疫器官，幫助提高抵抗力，誘導(dǎo)機(jī)體產(chǎn)生內(nèi)源性干擾素，利用機(jī)體身的排異功能，驅(qū)逐細(xì)菌和病毒。中藥治病不但病愈，而且還幫助機(jī)體恢復(fù)體質(zhì)，排出毒素，一舉兩得。2、中藥成分復(fù)雜，作用全面。許多中藥不但有抗病毒的作用，還有抗菌消炎的作用。有的含有多種營養(yǎng)物質(zhì)和生物活性物質(zhì)，治病的同時全面調(diào)節(jié)生理功能。如柴胡、板藍(lán)根、黃芪、太子參等。3、中藥藥殘少。中藥進(jìn)入機(jī)體后完全被吸收和轉(zhuǎn)化，每味中藥的殘留幾乎為零，適合用于生產(chǎn)綠色畜產(chǎn)品。4、價廉易得。以上這些優(yōu)勢證明中藥更適合用于養(yǎng)禽生產(chǎn)中的保健應(yīng)用。
二、中藥在養(yǎng)禽生產(chǎn)中的保健應(yīng)用
目前，國內(nèi)大型的禽肉和禽蛋加工生產(chǎn)企業(yè)都在強(qiáng)調(diào)使用中藥保健，以期獲得質(zhì)量更好的畜產(chǎn)品。主要用于以下幾個方面：
1.疾病防治保健方面：中藥的作用主要是預(yù)防保健作用，實際生產(chǎn)中多應(yīng)用一些清熱解毒、滋補(bǔ)氣血的中藥，以增強(qiáng)機(jī)體免疫力，提高抗病能力，使禽不得病少得病。在疾病治療方面，雞群發(fā)病后，
在治療中根據(jù)病情，選擇適當(dāng)?shù)闹兴幣浜衔魉幰黄鹗褂�，西藥解表，中藥祛根，一箭雙雕。常用的有清瘟敗毒散、白頭翁散、扶正解毒散等方劑。
2.增強(qiáng)疫苗保護(hù)作用：在養(yǎng)禽生產(chǎn)中做疫苗前后三天用一些補(bǔ)中益氣、增強(qiáng)免疫力的中藥，以幫助調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)，可縮短疫苗的免疫空白期，從而達(dá)到預(yù)防保健的作用。常用的中藥有黃芪多糖、太子參、靈芝多糖等。
3.促進(jìn)生長。肉雞肉鴨生產(chǎn)中常用健脾開胃、消食化積、調(diào)節(jié)腸道的中藥，調(diào)節(jié)消化系統(tǒng)機(jī)能，從而提高對飼料的利用率。常用的中藥有山楂、神曲、麥芽、黨參、大蒜等。肉雞肉鴨25天以后--出欄期間經(jīng)常使用，能明顯提高飼料利用率，改善腸胃，顯著增重。
4.促進(jìn)卵泡發(fā)育，增加產(chǎn)蛋。蛋雞蛋鴨生產(chǎn)中常用滋陰壯陽、補(bǔ)氣營血的中藥方劑，以促進(jìn)卵泡的發(fā)育，增加產(chǎn)蛋數(shù)。如淫陽藿、益母草、肉蓯蓉、何首烏等。
5.改善畜產(chǎn)品品質(zhì)。生產(chǎn)中為獲得更美味可口和色澤美觀的禽肉和肉蛋，在飼料中加入松針粉或辣椒粉，均可改變其顏色和風(fēng)味。
中藥在肉雞上的保健程序
日齡 藥物 作用
1-3 開口藥+營養(yǎng)藥 凈化白痢，增強(qiáng)體質(zhì)
4-10 白頭翁散拌料 預(yù)防大腸桿菌，沙門氏菌，腸炎等
7 新城疫H120疫苗 預(yù)防新城疫和傳支
14 法氏囊疫苗 預(yù)防法氏囊
13-15 黃芪多糖或太子參飲水 提高免疫力，增強(qiáng)免疫效果
16-19 清瘟敗毒散和預(yù)防球蟲的中藥 預(yù)防病毒病和球蟲病
21 法氏囊疫苗 預(yù)防法氏囊
20-22 黃芪增免口服液 提高免疫力，增強(qiáng)免疫效果
23-27 扶正解毒散和白頭翁散拌料 預(yù)防病毒病和大腸桿菌或腸炎
28 新城疫C30疫苗 預(yù)防新城疫
27-29 黃芪增免口服液 提高免疫力，增強(qiáng)免疫效果
31-35 清瘟敗毒散和白頭翁散拌料 預(yù)防病毒病和大腸桿菌或腸炎
25-出欄 健雞散（含山楂、神曲、麥芽、黨參、大蒜等中藥 調(diào)節(jié)消化系統(tǒng)機(jī)能，從而提高對飼料的利用率
注：這是最基本的預(yù)防保健程序，在飼養(yǎng)的過程中隨時根據(jù)雞群狀況調(diào)整藥物。
另外，蛋雞或蛋鴨在產(chǎn)蛋期間，利用清瘟敗毒散、白頭翁散每隔20-30天連用一個療程，冬春季節(jié)加大清瘟敗毒散的用量，夏季加大白頭翁散的用量，能有效的預(yù)防常見病的發(fā)生。產(chǎn)蛋期間每個月用激蛋散或降脂增蛋散5-7天，產(chǎn)蛋水平也會保持很穩(wěn)定。這個模式越來越多的被養(yǎng)殖戶認(rèn)可。
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